永辉超市在上海金山万达广场开设了首家“学习胖东来”自主调改店，这是其全国第36家此类店铺。此次调改核心为提升商品品质和员工状态，调整后商品结构接近胖东来80%，新增本地特色食材和高端海鲜。店内增设烘焙馆，优化动线布局，取消强制动线。员工平均涨薪约30%，并提供40项免费服务。永辉高层表示调改效果超出预期，将继续推进品质路线。
