网红李维刚针对“原切肥牛卷”被质疑为“合成肉”事件，在抖音发布视频致歉。他表示已将样品送检，并向警方报案，最终结果以相关部门认定为准。为保障消费者权益，他将按买一赔十先行赔付，消费者可先申请退款，剩余9倍赔付由平台统一操作，资金由李维刚支付。额尔古纳市金牛食品公司称未生产该产品并已报警。
