美国因禽流感导致鸡蛋供应不足,价格飞涨,一打鸡蛋价达11.49美元,影响烘焙等行业。许多美国网友在小红书上学做鸡蛋羹,并与中国网友讨论高价问题。美国农业部数据显示,去年11月和12月有1720万只蛋鸡因病毒死亡,新鸡养殖需6到9个月,短期内供应难以恢复,超市限购且货架常空置。