近日，四川泸州发布《泸州市农村集体聚餐食品安全管理规范》，2月23日起施行。新规禁止使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食材，引发热议。市场监管局表示，此举基于法律法规，规避中毒风险。医生提醒，这些食材未熟透易致中毒，严重损伤脏器。餐饮协会也提倡不使用这些食材，确保安全。
