广东人认为精华都在汤里是误区

钟南山院士在广州电视台直播中指出，广东人认为汤最营养是误区，精华其实留在食材中。他强调合理膳食、心理平衡、戒烟限酒等对健康长寿至关重要。针对老年人，钟南山提醒避免吃剩菜剩饭，提倡“七分饱”，并坚持运动。他还表示，通过科技与生活方式结合，人类有望突破寿命极限，实现超120岁健康生活。