2025年一季度,乳制品行业显现回暖迹象。伊利股份董事长潘刚表示,行业最艰难时刻已过,市场处于弱复苏状态。国内头部乳企将发展重点转向下沉市场和产品功能化转型。同时,政策支持与产业协同助力奶业高质量发展,预计下半年奶价有望企稳回升,消费结构持续优化,中国奶业前景向好。