“谷子”硬控00后 有人花30万开店

2024年，谷子经济火爆，天眼查数据显示全年新增相关企业272.8万家，同比增长超40%。北京王府井喜悦商场等成“吃谷”聚集地，消费者多为年轻人，部分家长也参与其中。然而，市场繁荣背后，谷子店倒闭现象增多，价格体系混乱成问题。业内人士建议通过丰富IP内容和提升创意工艺实现健康发展。