“五一”期间,呷哺呷哺整体营收同比增长18.85%,北京核心商圈门店增长超31%,新开的北京定慧里店单日营业额破5万。湊湊火锅日均营业额达平日周末水平,单日为非假期3倍。新品和包间服务推动消费升级,旅游城市及一线近郊门店表现突出,显示消费半径扩大趋势。今年计划新开80家门店,已布局24家。