面包糕点中禁用这种防腐剂

新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）于2月8日正式实施，脱氢乙酸钠在面包、糕点等7类食品中被禁用。极目新闻记者走访武汉市场发现，大部分产品已符合新规，但部分超市和零食店仍有含该成分的存货在售。多家食品企业如良品铺子、桃李面包等已完成产品切换，确保新生产的产品不再添加脱氢乙酸钠。消费者应注意查看生产日期和配料表，确保选购符合新国标的产品。