两位患者因长期食用高嘌呤食物导致严重痛风石,经手术治疗后需长期慢病管理。医生提醒,痛风患者应严格控制饮食,避免海鲜、烧烤、啤酒等高嘌呤食物,遵医嘱进行降尿酸治疗,定期监测血尿酸水平,坚持非负重运动,防止疾病复发。