车厘子

车厘子红到发黑主要是因为含有大量花青素，随酸碱度变化呈现不同颜色。成熟后酸性增加，花青素变深红甚至发黑。常见品种有甜心、美早、黑珍珠等，各具特色。大小等级用“J”表示，J越多个头越大，价格越高。挑选时...

网传“吃5颗车厘子会导致氢氰酸中毒”并不准确。车厘子果肉不含氰苷，有毒物质主要存在于果核中，且含量极低，正常食用不会导致中毒。氰化物中毒需摄入大量氰苷才可能发生，而一般人不会咀嚼或吞食果核。因此，适量...