什锦菜

南京的年夜饭桌上，除了盐水鸭、烤鸭，还有什锦菜、春卷、蛋饺等传统美食。什锦菜寓意“十全十美”，开胃解腻；春卷象征“咬春”；熏鱼外酥里嫩，是家家必备的佳肴。当代年轻人不再受节令限制，随时享受各地美食。春...