腌菜

近日，温州一对老夫妻因长期食用滚烫食物，双双患上食管癌。医生提醒，食道耐受温度为40℃-60℃，过热、过快进食易引发癌变。此外，吸烟酗酒、爱吃腌菜也是高危因素。40岁以上人群应重视早期筛查，出现吞咽困...

近日，福建莆田一对夫妇因长期食用腌菜相继被确诊为胃癌。64岁的刘阿姨和65岁的刘叔叔在福建协和医院接受治疗后，癌症均处于早期，术后恢复良好。医生指出，腌制食物含高盐和亚硝酸盐，易损伤胃黏膜，增加胃癌风...