食品安全

随着气温升高，小龙虾消费进入旺季。湖北潜江、湖南南县等地交易火爆，日销量达数千吨，销往全国600多城市。目前中青虾价格约13元/斤，较上市初大幅下降。专家表示，5至6月价格或继续下探，7至8月可能反弹...

近日，浙江金华一“茉莉奶白”门店被曝饮品中发现毛发，引发关注。涉事门店已与消费者沟通处理。品牌官方致歉，并启动全国门店食品安全强化行动。上月，该品牌还因饮品中出现塑料袋陷入舆论风波，已对相关门店闭店整...

新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）于2月8日起实施，取代2014版标准。新国标删除了落葵红、密蒙黄等不必要添加剂，禁止罐头产品使用防腐剂，食醋中不得使用冰乙酸，果...

近日，美国政客称中国产大蒜对美国食品安全构成“极大威胁”，并推动法案禁止美军商店销售中国大蒜。这一说法引发广泛嘲讽，被认为是无稽之谈。实际上，这是美国一些政客为遏制中国而采取的又一荒谬举措，滥用国家安...

华莱士因使用过期食材、健康证造假被曝光，涉事门店永久关停，员工开除。华莱士致歉，将开展全国门店自查，强化监管体系，开放反馈专线。今年已多次出现食品安全问题，累计投诉超7000起。保时捷合作方与货拉拉司...

近日，浙江财经大学东方学院因食堂管理引发争议。有网友反映学校禁止学生带外卖入校，但校方回应称仅要求外卖统一放置在指定外卖柜，由学生自取。保安曾在校门口拦截带餐学生，引发不满。学校强调从未禁止学生带外卖...

近日，广东深圳张女士点外卖时吃出带血创可贴，引发恶心呕吐。经检查，外卖包装完好，但商家拒提供店员健康证，仅同意退款，张女士不满。目前，涉事餐品已送检警方，店家称员工未用过创可贴，将排查供应商。事件正进...

深圳福田区一餐馆老板蔡师傅因门上张贴的“家有喜事，提前放假”喜报走红网络。尽管一年来坚持使用优质食材导致亏损，蔡师傅仍感幸福，并列举生活中的温暖细节。他表示，食品安全始终用心，虽有业绩亏损，但得到网友...

网传“吃5颗车厘子会导致氢氰酸中毒”并不准确。车厘子果肉不含氰苷，有毒物质主要存在于果核中，且含量极低，正常食用不会导致中毒。氰化物中毒需摄入大量氰苷才可能发生，而一般人不会咀嚼或吞食果核。因此，适量...

云南宾川一商贩蒋某兴为防腊肉生虫，使用敌敌畏烟熏处理，导致171只火腿、20块腌三线肉等食品不合格。法院一审判决其犯生产、销售有毒食品罪，判处有期徒刑一年零四个月，缓刑二年，并处罚金10.5万元，禁止...