食品安全

深圳福田区一餐馆老板蔡师傅因门上张贴的“家有喜事，提前放假”喜报走红网络。尽管一年来坚持使用优质食材导致亏损，蔡师傅仍感幸福，并列举生活中的温暖细节。他表示，食品安全始终用心，虽有业绩亏损，但得到网友...

千禾味业“千禾0”酱油因检出镉引发争议，客服称“千禾0”为注册商标，不代表零添加。专家表示，零添加与重金属含量无直接关系，目前酱油中镉含量无国家标准。业内称，“零添加”概念存在认知差，监管正趋严，消费...

近期，多国调整贸易限制措施：日本将禁产禁进口138种全氟化合物；美国无限期禁止沿海石油钻探、禁用红色3号染料、限制中国智能汽车软硬件进口；泰国研究放宽酒精销售限制、2025年起禁塑料垃圾进口；乌兹别克...

近日，湖北武汉一网友购买的蛋糕生产日期被标为次日，引发对虚假标注的质疑。店长回应系员工打印错误，问题批次已下架销毁。此外，市场监管部门查处一起食品店使用仿制人民币图样蛋糕的案件。食品安全与合规经营再次...

华莱士因使用过期食材、健康证造假被曝光，涉事门店永久关停，员工开除。华莱士致歉，将开展全国门店自查，强化监管体系，开放反馈专线。今年已多次出现食品安全问题，累计投诉超7000起。保时捷合作方与货拉拉司...

苏州工业园区市场监管局通报，针对网友反映某商场杨国福麻辣烫店食品柜出现老鼠问题，执法人员已现场检查，责令商家停业并立案调查，将依法严肃处理。下一步，将加大食品安全监管力度，保障公众饮食安全。

近日，一名2岁患儿因饮用家养母羊的鲜奶感染布鲁氏菌病，出现反复发热和关节疼痛。专家提醒，生鲜奶未经消毒，存在较大食品安全隐患，尤其对儿童、老人、孕妇和免疫力低下者风险更大。布鲁氏菌病通过破损皮肤、消化...

1月16日，四川康定市联合调查组通报称，网传某餐饮店工作人员从垃圾桶舀取餐厨废弃物一事已查实。涉事门店为“酸汤鸡”，因下雪导致餐厨废弃物堆积，店员为防外溢将泔水过滤后倒入下水道。调查未发现提炼或使用餐...

新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）于2月8日起实施，取代2014版标准。新国标删除了落葵红、密蒙黄等不必要添加剂，禁止罐头产品使用防腐剂，食醋中不得使用冰乙酸，果...

近日，湖北孝感一早餐店老板杨某因在食品中添加含吗啡、罂粟碱的违禁调料致顾客毒检呈阳性，被检察机关以生产、销售有毒有害食品罪提起公诉。法院判处杨某有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金1万元。事件引发广泛关...