食品安全

深圳福田区一餐馆老板蔡师傅因门上张贴的“家有喜事，提前放假”喜报走红网络。尽管一年来坚持使用优质食材导致亏损，蔡师傅仍感幸福，并列举生活中的温暖细节。他表示，食品安全始终用心，虽有业绩亏损，但得到网友...

随着蛇年春节临近，年夜饭预订火热。美团数据显示，“年夜饭预订”相关搜索量月环比提升256%，线上预订量同比增长305%。一款售价293元、含8道菜的预制年夜饭套餐热销，反映出预制菜市场潜力巨大。预制菜...

1月16日，四川康定市联合调查组通报称，网传某餐饮店工作人员从垃圾桶舀取餐厨废弃物一事已查实。涉事门店为“酸汤鸡”，因下雪导致餐厨废弃物堆积，店员为防外溢将泔水过滤后倒入下水道。调查未发现提炼或使用餐...

近期，多国调整贸易限制措施：日本将禁产禁进口138种全氟化合物；美国无限期禁止沿海石油钻探、禁用红色3号染料、限制中国智能汽车软硬件进口；泰国研究放宽酒精销售限制、2025年起禁塑料垃圾进口；乌兹别克...

12月28日晚，辛巴在快手直播间售卖与良品铺子联合定制的坚果礼盒，20万单瞬间售罄。为支持粉丝，价格降至100元并加送一包开心果，每单补贴40多元。辛巴动情力挺良品铺子，称其遭遇恶意打假，强调好产品和...

网传“吃5颗车厘子会导致氢氰酸中毒”并不准确。车厘子果肉不含氰苷，有毒物质主要存在于果核中，且含量极低，正常食用不会导致中毒。氰化物中毒需摄入大量氰苷才可能发生，而一般人不会咀嚼或吞食果核。因此，适量...

近日，浙江金华一“茉莉奶白”门店被曝饮品中发现毛发，引发关注。涉事门店已与消费者沟通处理。品牌官方致歉，并启动全国门店食品安全强化行动。上月，该品牌还因饮品中出现塑料袋陷入舆论风波，已对相关门店闭店整...

近日，多起事件引发关注：贵州黔南一女子在路边摊发现烤肠中有塑料膜，质疑食品安全；江苏王女士因美甲致指甲变薄；李女士因过量食用山楂导致胃结石；广东一女子因食用车厘子过敏；四川雅安一女子用次级车厘子喂养家...

春节临近，选购年货时要注意避免劣质品。比如，糖精瓜子、霉变花生、漂白核桃、石蜡栗子、硫磺枣和陈年杏仁等。选择原味瓜子、非漂白核桃、米黄色果壳的开心果、不发亮的栗子和有自然斑点的红枣。新鲜杏仁颜色浅且饱...

随着气温升高，小龙虾消费进入旺季。湖北潜江、湖南南县等地交易火爆，日销量达数千吨，销往全国600多城市。目前中青虾价格约13元/斤，较上市初大幅下降。专家表示，5至6月价格或继续下探，7至8月可能反弹...