食品安全

国新办1月10日举行发布会，市场监管总局执法稽查局局长况旭表示，为保障春节消费需求，已在全国部署稳价保质工作。重点监管生活必需品、住宿、交通等价格变动，强化食品安全和节日旺销品的质量安全，确保消费者放...

微波炉虽能通过高温杀菌，但因加热不均易产生“冷点”，导致病菌残留，引发食源性疾病。内部常见细菌如不动杆菌属、假单胞菌属等，可能威胁健康。为确保安全，应定期清洁微波炉：断电后用湿布擦拭内外部，重油污可加...

2024年12月，上海一日料店老板遭男子以“吃到毛发”为由敲诈。警方调查发现，这是一起横跨全国的敲诈团伙案件，嫌疑人柳某通过点评平台获取消费者信息，伪装顾客实施敲诈，涉及15起同类案件。2025年1月...

“壹号土猪”和“千禾0”酱油类似，利用商标文字游戏误导消费者。如“壹号土”仅为商标，非土猪肉标准；“120W”充电器实际仅12W。专家称，此类商标涉嫌违反商标法，任何人可申请无效。新国标将禁用“零添加...

近日，一名2岁患儿因饮用家养母羊的鲜奶感染布鲁氏菌病，出现反复发热和关节疼痛。专家提醒，生鲜奶未经消毒，存在较大食品安全隐患，尤其对儿童、老人、孕妇和免疫力低下者风险更大。布鲁氏菌病通过破损皮肤、消化...

云南宾川一商贩蒋某兴为防腊肉生虫，使用敌敌畏烟熏处理，导致171只火腿、20块腌三线肉等食品不合格。法院一审判决其犯生产、销售有毒食品罪，判处有期徒刑一年零四个月，缓刑二年，并处罚金10.5万元，禁止...

12月28日晚，辛巴在快手直播间售卖与良品铺子联合定制的坚果礼盒，20万单瞬间售罄。为支持粉丝，价格降至100元并加送一包开心果，每单补贴40多元。辛巴动情力挺良品铺子，称其遭遇恶意打假，强调好产品和...

网传“吃5颗车厘子会导致氢氰酸中毒”并不准确。车厘子果肉不含氰苷，有毒物质主要存在于果核中，且含量极低，正常食用不会导致中毒。氰化物中毒需摄入大量氰苷才可能发生，而一般人不会咀嚼或吞食果核。因此，适量...

近日，湖北孝感一早餐店老板杨某因在食品中添加含吗啡、罂粟碱的违禁调料致顾客毒检呈阳性，被检察机关以生产、销售有毒有害食品罪提起公诉。法院判处杨某有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金1万元。事件引发广泛关...

近日，藁城区人民法院成功调解一起产品责任纠纷。原告郝某在某超市购买到三包过期辣条，要求1000元赔偿未果后诉至法院。调解员张春景依据《食品安全法》释明法理，最终双方达成一致，被告张某赔付郝某240元并...