食品安全

日本北海道发生诺如病毒引发的食物中毒事件，140名客人出现症状，目前病情已好转，涉事酒店暂停营业。中国驻日本大使馆提醒在日同胞注意食品卫生安全，近期日本多地出现诺如病毒感染情况，患者数量达近10年峰值...

2024年12月，上海一日料店老板遭男子以“吃到毛发”为由敲诈。警方调查发现，这是一起横跨全国的敲诈团伙案件，嫌疑人柳某通过点评平台获取消费者信息，伪装顾客实施敲诈，涉及15起同类案件。2025年1月...

近日，浙江金华一“茉莉奶白”门店被曝饮品中发现毛发，引发关注。涉事门店已与消费者沟通处理。品牌官方致歉，并启动全国门店食品安全强化行动。上月，该品牌还因饮品中出现塑料袋陷入舆论风波，已对相关门店闭店整...

茶百道因代言人成毅宣传物料打码事件引发舆论质疑，虽已致歉但仍遭批评。此外，品牌管理、食品安全及业绩下滑等问题频发，加盟商政策和门店品控存隐患。专家指出，流量营销需谨慎，品牌应加强内部管理和透明沟通。同...

近日，国家卫健委明确食品不得标示“零添加”等用语。此外，欧莱雅因检测出微量苯，在美国召回理肤泉Effaclar Duo清痘乳，此次召回不涉及中国市场。这是欧莱雅今年第二次涉“苯”风波，此前其旗下Cer...

“壹号土猪”和“千禾0”酱油类似，利用商标文字游戏误导消费者。如“壹号土”仅为商标，非土猪肉标准；“120W”充电器实际仅12W。专家称，此类商标涉嫌违反商标法，任何人可申请无效。新国标将禁用“零添加...

一家三口因吃隔夜包子中毒，医生提醒冷藏食品应在三天内食用完毕。隔夜食物并非“毒药”，关键在于妥善保存，避免长时间处于4℃-60℃的“危险温度区”。复热时中心温度需达70℃以上并持续2分钟以杀灭细菌。绿...

国家卫健委发布新食品安全标准，要求食品标签强制标示八大致敏物质信息，包括含麸质谷物、甲壳纲类、鱼类、蛋类、花生、大豆、乳、坚果等。预包装食品需在配料表中以加粗、下划线等方式强调，或通过提示语标明致敏物...

北京朝阳法院通报一起食品安全典型案例：餐饮店长赵某为节约成本，在驴肉中掺杂马肉制作驴肉火烧售卖，销售金额10万元。赵某因生产、销售伪劣产品罪被判处有期徒刑十个月，缓刑一年，罚金6万元，违法所得及涉案物...

近日，湖北武汉一网友购买的蛋糕生产日期被标为次日，引发对虚假标注的质疑。店长回应系员工打印错误，问题批次已下架销毁。此外，市场监管部门查处一起食品店使用仿制人民币图样蛋糕的案件。食品安全与合规经营再次...